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Ditting's Highlights der 804-Serie auf der WORLD OF COFFEE 2018

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Ditting's Highlights der 804-Serie auf der WORLD OF COFFEE 2018

18. Juni 2018

Events

Vom 21. bis 23. Juni heisst Amsterdam die internationale Kaffeespezialitätenbranche zur aktuellsten Ausgabe der „World of Coffee“ willkommen. Der schweizerische Mühlenhersteller Ditting wird dem Fachpublikum seine neuesten Portionsmühlen für die Coffee Bar und Laboranwendungen präsentieren.

Mit schweizerischer Ingenieurskunst und Präzision garantiert Ditting mit seinen Mühlen für das beste Vermahlungsergebnis zur Erzielung des höchsten Geschmackserlebnisses:
 
804 FILTER | Das perfekte Upgrade für anspruchsvolle Gastronomen zur Zubereitung aromatischen Filterkaffees.
Ob im Einsatz in kleineren Coffee Stores oder im Labor: die Modelle der 804 Serie werden für ihre beeindruckende Funktionalität und Zuverlässigkeit hoch geschätzt und sorgen mit gleichmässiger präziser Vermahlung für ein herausragendes Kaffeegeschmackserlebnis. Die brandneue 804 FILTER wurde speziell für die Vermahlung direkt in den Filterkorb entwickelt. In die höhenverstellbare Aufnahme lässt sich der jeweilige Filterkorb einfach und leichtgängig einschieben. Für ein perfektes Zusammenspiel wird die 804 FILTER stets gemäß Kundenauftrag mit einer Aufnahme ausgestattet, welche optimal zum Filterkorb der jeweiligen Mengenbrüher des Kunden passt. Die stufenlose Mahlgradverstellung mit erweiterter Range kann individuell passend für den Sweetspot jeder Kaffeevarietät und -mischung justiert werden. Die Vermahlung erfolgt schonend und kühl und dennoch mit beachtlicher Geschwindigkeit. Mit dem Abklopfer am Auslauf wird der vermahlene Kaffee bis auf das letzte Korn aus der Mühle befördert und steht somit zur Entfaltung des vollen Aromas zur Verfügung.
 
804 LAB SWEET | Für die präzise Vermahlung von Einzelportionen.
Die 804 LAB SWEET bietet die bewährte Vermahlungstechnologie der 804 Serie kombiniert mit speziellen Funktionalitäten zur Anwendung im Labor. Das in der Höhe verstellbare Abstellblech sorgt für eine optimale Positionierung des Auffanggefässes. Mit der stufenlosen Mahlgradeinstellung und dem Abklopfer am Auslauf wird mit der 804 LAB SWEET höchste Präzision erzielt und die gegenseitige Kontamination unterschiedlicher Kaffees vermieden. Dank speziell entwickelter Mahlscheiben gewährleistet die 804 LAB SWEET eine gleichmässige Extraktion und somit mehr Süsse in der Tasse.
Mit ihrer herausragenden Performance überzeugte die 804 LAB SWEET zuletzt beim „Qualified Testing“ die Jury der World Coffee Events und wird von Ditting für die Saison 2018 - 2020 beim World Brewers Cup als offizielle Sponsor-Mühle zur Verfügung gestellt.

 

Erleben Sie die Highlights der 804-Serie live auf der „World of Coffee“ bei Ditting am Stand-Nr. B33-C34.

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